HAM ハム

フランス・サヴォア地方で作られる豚のモモ肉を使用した熟成の生ハムです。 現在輸入停止中のイタリア産の生ハムに近い作りで、マイルドな塩味が特徴です。 小さめの豚を使用しているため脂の層は薄めですが、赤身...

￥1,270（税込）

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フランス・オーヴェルニュ地方で作られる豚のモモ肉を使用した熟成の生ハムです。 現在輸入停止中のイタリア産の生ハムに近い作りで、オーヴェルニュ地方名産のニンニクを肉に刷り込む製造上、上品なニンニクの香り...

￥1,270（税込）

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スペイン北東部のテルエルで作られるスペイン白豚で作られる生ハムです。 味わいは脂の甘み、赤身の濃い目の味わいがあり、お酒に合う味わいです。 イタリアの生ハム同様に皮付きで熟成されるため、しっとり感は通...

￥1,380（税込）

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アメリカ、フランス、スペインの三カ国の生ハムの食べ比べアソートです。 旨味の強さ　　　スペイン＞フランス＞アメリカ 塩味の強さ　　　スペイン＞フランス＞アメリカ となっております。  

￥1,300（税込）

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生ハムと生クリームだけで作ったシンプルな味わいのムース。（ムースよりもパテに近い食感です） バゲットやクラッカーにつけるだけで簡単なオードブルになります。 ピンクペッパーが程よいアクセントになっており...

￥620（税込）

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